簡単唐揚げ

鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、ジップロックに入れて、塩コショウ・醤油・料理酒を入れて揉み込んで15分寝かせる

別のジップロックに柿の種を入れて、麺棒などで砕く。

パチパチ言うまで強火→強めの弱火で5分→裏返して5分

焼き色がついて中まで火が通ったらキッチンペーパーを乗せた皿に置く。

この前食卓に出すとベチャッとなるかもしれないので別のお皿に移し替えて。
お好みでレモン汁などをどうぞ。

使ったのはこちら。
ピーナッツなしの柿の種にすると、取り除かなくて楽かなと思います。