手軽に海鮮風焼きそば

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

紀文の鍋だねいかやエビを使った簡単に海鮮風焼きそばです(^^♪
このレシピの生い立ち
紀文の鍋だねは出汁にもなるし食感も良いので手軽に使っています。
材料も少なく節約・時短料理にしました。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1人分
  2. 紀文 鍋だね いか エビ 4~5個
  3. 青ネギ 適宜
  4. 炒め用ごま油 大1/2
  5. 大1~
  6. 麺つゆ 大1/2~
  7. コチュジャン お好みで

作り方

  1. 1

    ねぎを食べやすくきっておく。

  2. 2

    フライパンでごま油と焼きそば麺を炒める。酒を振って紀文の鍋だねとともに蒸し上げる。

  3. 3

    麺がほぐれ、鍋だねとともに蒸されたら麺つゆとコチュジャンで味付けする。

  4. 4

    最後に青ネギをいれる。

コツ・ポイント

今回は紀文の鍋だねの食感も生かすためと手抜きでそのままを切らずに使いましたが、適宜角切りにしてもOK
焼きそば麺はレンジで1~2分加熱してほぐれやすくしても。

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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