堀立て里芋のかき揚げ！
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
一日前に堀立て里芋がやって来ました！ビッグでしたので、早速かき揚げにしました！簡単、美味しい‼️
このレシピの生い立ち
始めての…試みでしたが…美味しく出来ました…マイレシピの1ページに如何ですか？
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに揚げ粉を準備します！片栗粉と小麦粉を水によく混ぜます！
- 2
里芋は洗って細きりの短冊に切ります
- 3
油を180度に熱し、細きり里芋を3～4本づつ揚げて行きます。片面2分、返して1分、カラッと揚げましょう
- 4
出来ました
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- 5
お塩はこちらを使いました
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- 6
頂いた大玉の里芋です
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- 7
jASAさんより嬉しい初レポ届きました。お味見の手が止まらなかった様です！有り難う御座いました！11.20
コツ・ポイント
芋に水分が含まれて居ますので、揚げてから長時間置かない様に、食べる前に揚げると…カラットしたまま食べれます！お塩は、今回焼き塩と昆布茶を振って見ましたが…両方どもモチッとして美味でした！小芋はイカと炊きました！
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