きゅうりとちくわとワカメの梅和え

しぃか。。
しぃか。。 @cook_40244037

夏にさっぱりの梅和えです。
子供も好きな甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
カレーの付け合せのサラダ~と思ったけどあっさり食べたいので梅干し~子供も食べやすく甘めで作ろうと♪

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 2本
  2. ちくわ 3本
  3. ワカメ 少々
  4. ☆梅干し(はちみつ) 1個
  5. ☆ごま油 小さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1½—

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めに薄切りにしてから細切りにして塩少々をかけて置いておく。

  2. 2

    ちくわは縦に切ってから斜めに切る。
    ごま油(分量外)で炒める。
    ワカメは水につけて戻しておく。

  3. 3

    きゅうりがしんなりしたら水洗いして絞る。

  4. 4

    ☆の調味料を合わせる。

  5. 5

    4に絞ったきゅうり、炒めたちくわ、絞ったワカメを合わせる。

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