牛蒡とおからのかりんとう
国際食学協会 @cook_40055657
牛蒡とおからを使用したデトックス効果大！のかりんとうのレシピです。
このレシピの生い立ち
新年度のスタートで、体調を崩しかねません。緊張で腸にも負担がかかってはいませんでしょうか。ダブルデトックスパワーで、すっきりデトックスしましょう！
ぜひ作ってみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
① ☆の材料をよく混ぜ合わせておく。
- 2
② ①にすりおろし牛蒡を加え手でよく混ぜ合わせる。まとまりにくい場合はその都度手に少量の水をつけ、まとめていく。
- 3
③ ②を綿棒でのばし、5㎜幅に包丁で切り、長さが5㎝くらいになる様に成型する。
- 4
④ 160℃に熱した菜種油で、こんがりと揚げる。
- 5
⑤ フライパンに●の調味料を熱し、とろみがついてきたところで④と絡め、できあがり！
コツ・ポイント
ごぼうに含まれる、セルロースやリグニンなどの食物繊維は、整腸効果・大腸ガン予防・便秘・糖尿病予防・動脈硬化予防によいとされています。食物繊維は、腸内の悪玉菌を吸着し、体外へ排泄させます。
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