アプリでひらく作り方
- 1
なすびは、縦半分に切り斜め５ミリ幅で切る。
-
- 2
キッチンペーパーで水分を拭き取る。(油跳ね防止)
- 3
めんつゆにおろした生姜を入れる。
- 4
油でなすびを素揚げしてめんつゆに入れたら、出来上がり。
コツ・ポイント
鰹節を仕上げに乗せたりしてもOKです。
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