レンジで簡単揚げなす風

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ビジューロゼ
ビジューロゼ @cook_40140231

簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
なすびで簡単なおつまみを‥レンジでも水分を失いパサっとしないよう、油をかけてから加熱しました。

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材料

2人分
  1. なす 中から大1本
  2. ごま油(香りのたつ、濃いめのもの) 適量
  3. 麺つゆ(ストレート) 大1

作り方

  1. 1

    茄子を縦切りにし、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    ごま油を回しかけ、ラップをしてレンジで600W、2分ほど加熱する。茄子が柔らかくなるまで様子を見ながら。

  3. 3

    なすがしんなりしたら、熱いうちに麺つゆを回しかける。

  4. 4

    しばらく置いて麺つゆに馴染んだら盛り付け、鰹を振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

レンジで加熱しすぎないよう、様子を見ながら加熱してください。

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レシピ作者

ビジューロゼ
ビジューロゼ @cook_40140231
に公開
初めまして。料理好きで、実家での懐かしメニューを再現したりオリジナルで作ったりしています。記録も兼ねて少しずつご紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。
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