アプリでひらく作り方
- 1
茄子半分に切って縦に筋を入れる。
- 2
フライパンに茄子が浸かる程度の
油を入れる。
170℃ くらいになったら茄子を
軽く揚げる。 - 3
揚げたなすはそのままつゆに入れる。
コツ・ポイント
茄子が浸かる程度の油しか使用してないので
身体に優しいです。
揚げた後そのままつゆに入れることで味が染みて美味しいです。
今回は麺つゆストレートタイプを使用してるので
とても楽ちん(⌒▽⌒)
大根おろしを添えるとヘルシーです。
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