我が家の炒飯の隠し味☆
kkままっち @cook_40046607
シンプルな材料の炒飯が仕上げのオイスターソースで激ウマに！！
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープの素が少ししか残ってない時に中華の味を出すために加えてみたら超美味しく出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を大さじ２入れ十分熱くしたら割りほぐした卵を入れかき混ぜすぐにご飯も加え炒める。
-
- 2
ご飯がパラパラになったらハムを加え、鶏ガラスープを加え味を見ながら塩コショーする。
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- 3
最後にオイスターソースを回し入れムラなくまぜる。
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- 4
ごま油を回し入れネギを加えサッと炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
フライパンは十分に熱すること。ご飯は温かい方がパラパラになりやすいです。調理はずっと強火で。
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