☆むね肉と玉葱の卵とじ☆

yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872

濃い目の味なので冷めても美味しい♪お弁当にもgood!甘辛のタレが絶妙です(^^)丼にしても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
昔よく母がお弁当に入れてくれました。タレの味が凄く好きで今は旦那と娘のお弁当に入れてます♪

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材料

小鉢4皿分
  1. むね肉(もも肉でも) 200g
  2. 玉葱 4分の1
  3. 1個
  4. ★酒 大匙1
  5. ★塩コショウ 少々
  6. ●醤油 大匙3
  7. ●砂糖、みりん 各 大匙1
  8. ●だしの素 小匙1弱
  9. 刻みねぎ、一味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    むね肉はそぎ切りにし★に漬け込み(10分)、玉葱は薄切りにして卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷きむね肉を片面焼き返した所に玉葱を加え炒める。全体に火が通れば●を入れ汁気が少し残る程度まで煮詰める。

  3. 3

    溶いた卵を流し入れ火加減を少し強めて卵が半熟位になればok。ねぎと一味唐辛子をお好みでかけたら完成(^_^)v

コツ・ポイント

手順③の卵の焼き加減はお好みで♪肉を焼く時はやや弱火で調理、卵を入れたら少し強めて下さい。タレが少々残る程度で卵を流し入れてね♪

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レシピ作者

yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872
に公開
簡単&節約を目指して(*^ω^*)皆様から沢山のつくれぽのお陰で話題入りや殿堂入り、COOKPAD本にも掲載して頂き嬉しいです(๑❛ꆚ❛๑)いつも有難う御座います(^^)
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