ヘルシー！我が家のえのきシュウマイ♡
なちころう @cook_40104364
挽肉少なめ、えのきたっぷりでかさましヘルシー♡
食べるとじゅわーっと肉汁がでて美味しい！
包み方も紹介してます♡
このレシピの生い立ち
最初はなにかのレシピからでしたが、いつのまにか、自分流に。
しっかり味なので、なにもつけなくてもおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、えのきは細かく刻み、ひき肉と合わせる。
- 2
1のボウルに★の調味料をすべて入れて、よく混ぜ合わせる。
つなぎをいれないので、粘りが出るくらいまでしっかりと^ ^ - 3
焼売の皮で包む。
皮の上にタネを小さいスプーンですくいのせる。 -
- 4
利き手の反対の手の指で丸を作るように、皮と乗せた具を包み込む。
-
- 5
指でつくった丸を締めるように、形を作っていく。
空いている利き手でまわりの余った皮で蓋をして、円柱型になったらOK！ -
- 6
こんな感じ。適当でも蒸せばそれなりになりますよ♪
もしお家にコーンやグリーンピースがあれば上に飾ると華やかになります♡ -
- 7
蒸し器か、またはフライパンにクッキングシートをひいて、シートとフライパンの間に水を張り、10分蒸せば出来上がり^ ^
コツ・ポイント
タネに分量の★水:大さじ1入れるのがポイント！ふんわりと仕上がるので是非入れてください！！
豚ひき肉でもおいしいし、鶏ひき肉ならさらにヘルシーなのでダイエット中でも家族と同じものを食べられます(^^)
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