アプリでひらく作り方
- 1
グリーンピースは塩茹でし(浮き上がってくるまで)お湯に少しずつ水を入れながらゆっくりと冷まします(しわ防止のため)。
- 2
フライパンにサラダ油とニンニクを熱し、ささみを焼きます。両面こんがりしてきたら１・☆を加えます。
- 3
蓋をして焼き、火が通ったら★で味を調え火を止めます。
- 4
お皿に盛り、お好みでミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩は味をみながら加えてください。
スナップエンドウは下茹でなしでも大丈夫です(もちろん下茹でして最後にさっと炒め合わせてもOK)。
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