∞丸山君ン家の粕汁∞ 〜京風〜
tamaama @cook_40114262
関ジャニ∞、丸山君のお母さん秘伝の粕汁。
テレビでレシピを紹介され、自分なりに作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介され、自分なりに作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじんは扇型。
ちくわ、5㎜幅ぐらいの輪切り。
油揚げ、短冊切り。
糸こんにゃく、食べやすい感じ。
全て切る - 2
鍋に、切った野菜、ちくわ、油揚げ、糸こんにゃく、豚肉を入れて具材が浸るぐらい水を入れ煮る
- 3
ほんだし、酒粕、味噌を入れ煮る。
最後に薬味のネギを入れ出来上がり
コツ・ポイント
大根、にんじんは皮を剥く。
味噌や粕汁は、味をみながら足したり減らしたり。
野菜の切り方は、私風ですのでご自由に^_^
リアクション
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