鶏のから揚げ＊ゆずれもんソース

居眠り姫愛's cooksnap of when they made 鶏のから揚げ＊ゆずれもんソース.
もこりこ
もこりこ @cook_40034795

カリッと揚がった唐揚げにさっぱりしたゆずれもんのあんをかけました
このレシピの生い立ち
モニターに当選♪
からあげにレモンを絞って食べるとさっぱり爽やかでおいしいので、ゆずれもんの優しい酸味も唐揚げに合うかなと思って作ってみました♥

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏むね肉 ４００ｇ
  2. ●酒 大さじ２
  3. ●醤油 大さじ１
  4. ●にんにく（すりおろし） 小さじ１/２
  5. ●生姜(すりおろし) 小さじ１/２
  6. 薄力粉 大さじ２
  7. 片栗粉 大さじ２
  8. 揚げ油 適量
  9. 【柚子レモンソース】
  10. ■和果ごこちゆずれもん 大さじ５
  11. ■水 ８０ｃｃ
  12. ■鶏がらスープの素 小さじ１/２
  13. ■塩 小さじ１/４弱
  14. ○片栗粉 小さじ１
  15. ○水 小さじ１
  16. パセリ粉 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切って、●を合わせたものに３０分漬けます。

  2. 2

    薄力粉と片栗粉を１に加え、混ぜます。

  3. 3

    １７０℃～１８０℃の油で揚げます。

  4. 4

    ゆずれもんソースを作ります。塩以外の材料を小鍋にいれ火にかけ煮立ったら、味を見て塩を加え水溶き片栗でとろみをつけます。

  5. 5

    唐揚げを盛って、ゆずれもんソースをかけ、パセリをふってできあがり！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は煮立ったところにいれて、１０秒くらい煮立ててください。
生姜とにんにくはチューブ入りを使用。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

もこりこ
もこりこ @cook_40034795
に公開
★家族★ウチご飯＆あんこ大好きの主人和食とパンが大好きなわたし洋食＆バレーボール＆漫画大好きな長女（高1）和食＆ぬいぐるみ＆お菓子作りが大好きな次女(中1）Mダックス（♂1５歳）が15年9月に天国へ （；へ；）★ウチご飯モットー★安全＊おいしい＊バランス良く＊（´▼｀）日記のお返事は直接キッチンへお邪魔してます♪★おっちょこちょいの会★№３３です
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  2. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  3. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  5. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  1. 【ずぼら】小松菜と揚げのコチュまよ はたなかふぁむ
  2. 和風おろしハンバーグ♡ あゆゆ7774
  3. ビニールで！HMでチョコナッツスコーン♡ cherryhi
  4. 自家製！チャーハンの素 ぎんさま