簡単だし巻き卵 Part2〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

伊達巻きは面倒ですがこのだし巻き卵はとっても簡単にできます!おせちの一品にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
2017年11月の簡単おせちの一品
前回の簡単だし巻き卵が好評だったので刻んだのりを加えてアレンジ。

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材料

2本分
  1. 3個
  2. a.牛乳 大3
  3. a.砂糖 大1
  4. a.白だし 小1
  5. a.塩 小1/6
  6. a.焼き海苔(2㎜千切り) 1/2枚
  7. 適宜
  8. ペーパータオル 油用
  9. まきす、(輪ゴム)

作り方

  1. 1

    卵を溶いたら

  2. 2

    他の材料(a)を混ぜておきます

  3. 3

    卵焼き用のフライパンを温めて油を敷き、

  4. 4

    3回くらいに分けて流しいれながら巻きを繰り返します。

  5. 5

    熱いうちに巻きすで巻いて形を整えます

コツ・ポイント

なんといってもポイントは牛乳を入れることです!牛乳のおかげでふんわり感が増しますよ~!

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レシピ作者

HitominH
HitominH @cook_40055208
に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます!
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