作り置き☆菜の花のおひたし
FKbaby @cook_40062418
たくさん茹でておいて、その都度おひたしにしたり炒めたり♫冷凍もできるのでとっても便利です◎
このレシピの生い立ち
菜の花が傷みそうでしたので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は根元の固いを部分を切り落とす。鍋にお湯と塩を入れ、沸騰したら菜の花をそっと入れて茹でる。
- 2
菜の花の色が鮮やかになって柔らかくなったら、冷水に取る。水気を絞料理、食べやすい長さに切る。
- 3
ボウルに▪️を入れて混ぜ、(2)の菜の花を浸す。冷蔵庫で30分冷やす。
- 4
(3)を器に盛り付け、かつお節を乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
菜の花は茹で過ぎないようにしてください。
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