レタスのさっと煮

しゅんぺいのママ
しゅんぺいのママ @cook_40101224

みずみずしいレタスがいくらでも食べられる~
このレシピの生い立ち
大きな大きなレタスが冷蔵庫に居座っていたので。コレで半分消費!

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材料

3人分
  1. レタス 1/2個
  2. だし汁 1カップ
  3. 片栗粉と水 小さじ2と大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 小さじ1/2
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    レタスは葉を1枚ずつはがし、手で食べやすくちぎる。

  2. 2

    片栗粉を水で溶いておく。

  3. 3

    小鍋にだし汁、砂糖、塩、しょうゆを入れて混ぜ、強火にかける。煮立ったらレタスを入れてサッと煮る。

  4. 4

    全体がしんなりしたら水溶き片栗粉を加え、手早くまぜてとろみをつける。

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レシピ作者

しゅんぺいのママ
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