簡単おつまみ☆砂肝のにんにく炒め☆
Shimauu @cook_40093957
さっと作れる簡単おつまみです☆
カリカリのにんにくがやみつきになります♪
お酒が止まらなくなりますよ(笑)
このレシピの生い立ち
とにかくお酒に合うおつまみが食べたくて……そしてなにより簡単に……(笑)
材料も少ないので簡単ですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。
- 2
砂肝は食べやすい大きさに切る。
-
- 3
砂肝はしっかり火が通るまでたっぷりのお湯でゆでる。
ゆであがったらザルにあげて、しっかりお湯をきる。 -
- 4
フライパンにごま油、にんにくを入れ、カリカリになるまで炒める。
-
- 5
砂肝を入れ炒める。
塩・黒こしょうで味を付ける。
※砂肝は火が通っているので強火でサッと炒める -
- 6
お皿に盛り、小ねぎを散らして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ニンニクはカリカリに！
砂肝は強火でサッと香ばしく炒める！
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