簡単おやつ＊ふかふかしっとりどら焼き

ボウルに卵を割り、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまでハンドミキサーで泡立てる。
最後は低速にしてキメを整える。

みりん→はちみつ→しょうゆ→牛乳の順に、その都度低速で混ぜながら加える。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ヘラで練らないようにさっくり混ぜる。

ラップして、冷蔵庫で30分以上置く。

フライパン（またはホットプレート）にサラダ油をひき、熱する。キッチンペーパーで油をさっと拭く。