畑の秋馬鈴薯 美味しい煮物

Etsu☆ko's cooksnap of when they made 畑の秋馬鈴薯 美味しい煮物.
はるとも❇'s cooksnap of when they made 畑の秋馬鈴薯 美味しい煮物.
クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464

掘りたて畑の秋馬鈴薯を地鶏、インゲン豆と一緒に焚き上げた美味しい煮物です♪秋の新馬鈴薯は柔らかくて最高に美味しい！
このレシピの生い立ち
今年も畑で秋馬鈴薯を収穫できました！早速ありがたくいただきました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 秋馬鈴薯 6個程度
  2. 親鶏もも肉切り身 120g
  3. ごま油 少々
  4. すじなしインゲン豆 10本程度
  5. 水 適量
  6. 醤油 大さじ3
  7. 塩 少々
  8. 三温糖 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    馬鈴薯を洗い食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    インゲン豆の先を取り半分に切ります

  3. 3

    鍋にごま油を入れ鶏肉を炒め軽く火が通ったらジャガイモを並べます

  4. 4

    馬鈴薯が浸る程度に水を入れ、醤油、塩、三温糖、みりんを入れ周りがグツグツなる程度の火加減で煮込みます。

  5. 5

    アルミホイルを落し蓋代わりに約10分。楊枝でジャガイモに火が通っているか確認し時間の調整をして下さい

  6. 6

    楊枝がスーとはいったら、インゲ豆を入れ更に約5分程度更に煮込んたら完成です♪

コツ・ポイント

皮が薄くきれいな芋だったので皮つきで作りました！
芋の風味が増して美味しいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
に公開
我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピはまた食べたくなるリピ男😋
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 数百円で至福の瞬間を♪鯛のあら茶漬け moj
  2. 黄色いスイカ！黒糖の甘さシャーベット かりカリのママ
  3. 夏野菜の酢豚風・・・ Mabousa
  4. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  1. 海老と豆腐とブロッコリーの中華あんかけ ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
  2. サバ缶のオイスターソース煮 ★よっちゃん06★
  3. 鮫の煮こごり 新潟県上越市
  4. オートミールとココナッツシュガーの食パン かずこDX