きくらげとパプリカのさっと煮
エリオットゆかり @cook_40053898
大好きなきくらげをたっぷり使ってご飯やお酒のお供にピッタリです。コリコリ
歯ごたえの良いきくらげとパプリカでさっと煮。
このレシピの生い立ち
戸棚の整理をしていて、中途半端に残っていたきくらげと鰹節、冷蔵庫にあったパプリカで作ったあるもの料理です。お酒のおつまみ、ご飯のお供にピッタリ！きくらげの歯ごたえを楽しんでお召し上がりください！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥きくらげを戻し、石づきを取り千切りにする。にんにくはみじん切り、パプリカは半分に切り種を取り除き、縦に細く切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、水気を切ったきくらげ、パプリカを入れて強火でよく炒める。
-
- 3
２の火を止めて、砂糖、醤油を加えて混ぜて、鰹節を加えて、再び中火にかけて味がなじんだら火を止めて盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
・パプリカの代わりにピーマン２個で代用可。
・砂糖と醤油を加える時は焦げやすいので火からおろして加えましょう。
似たレシピ
鶏団子とパプリカの白だしさっと煮
やわらかな鶏団子を、たっぷりの「割烹白だし」でさっと煮て♪ほんのり香る白ワインとパプリカで、ちょっぴり洋風な仕上がり☆
美肌になろう❤簡単♪パプリカの煮びたし
お肌に良いパプリカの簡単な煮びたしです( ｡ˆωˆ｡ )♪味付けは麺つゆにおまかせ❤
パプリカの煮びたし
子供達の苦手なピーマン系。パプリカとピーマンとで煮びたしを作ったら、苦味も薄くなり、子供達にも大好評♪
パプリカと米ナスの甘辛煮
ピーマンとナス甘辛煮第2弾。アメリカでも甘辛煮。パプリカと米ナスを和風に☆やっぱりご飯がススム！
パプリカの煮物
パプリカの煮物です。柔らかくて、甘くて美味しいです。(^｡^)
パプリカメインのカレー風煮
キレイな色のパプリカを使って、カレー風味の煮物にしました。
キクラゲの煮物
こりこりした歯応えのキクラゲを煮付けました。常備菜に又、小分けして冷凍して夏場のお弁当のおかずに重宝します。
水菜と油揚げのさっと煮
水菜と油揚げのさっと煮5分位で直ぐ出来る簡単メニュー。でも美味しい。水菜のしゃきしゃきした歯ごたえがたまりません
上條ネロ 
砂肝煮
酒の肴。コリコリ感がいい。
クックVUE7QI☆ 
えのきときくらげの簡単煮
コリコリとシャキシャキ歯ごたえ美味しい簡単煮物♪あと1品、おつまみ、お弁当にもどうぞ♥
大根とキクラゲの中華スープ煮
中華風にアレンジした大根の煮物です。やさしい味わいとキクラゲのコリコリの食感が楽しめます。
三つ葉と油揚げのさっと煮
たっぷりの三つ葉を油揚げと一緒にさっと煮た小鉢です
木耳たっぷり鶏モモ肉のスタミナ煮
キクラゲが無性に食べたくて、鶏肉と煮てみました。キクラゲの量に驚かないで(*^_^*)
ごぼうのさっと煮
ごぼうを皮つきのまま、切ってさっと煮ます。歯ごたえが美味しいです。
鶏もも肉とパプリカの甘辛味噌煮
味噌と砂糖で甘辛く煮た鶏肉の中華風味噌煮！パプリカの色味と美味しさがアクセントになり、ご飯が進む一品ですよ！！
切り昆布のさっと煮
昆布はさっと煮るだけなのでクタクタにならず、良い歯応えで美味しいですよ♪
干ししいたけのさっと煮
お酒のおつまみに、あと１品欲しい時などにささっと作れます。
たけのこの煮物
母直伝の筍の煮物です。甘辛く、ご飯にぴったりです！唐辛子を入れるとお酒のおつまみにも。
パプリカとエリンギの簡単煮
パプリカで彩りよく簡単に出来る１品、おつまみやお弁当にもピッタリ♪
小松菜のさっと煮
ささっと小松菜の煮びたしを♪歯ごたえも残って、色もきれいに残ります！
sao♪ 
簡単 切り干し大根のサッと煮♪
包丁不要で^^簡単サッと煮で歯応えを味わって下さい（*Ü*）
一度炒め不要！ジャコとピーマンのサッと煮
最初に炒める工程を省いて、より短時間で出来るサッと煮にしました。ご飯によく合う甘辛味です^^
わかめのさっと煮★
その名の通りわかめをさっと甘辛く煮ました！簡単なのであと一品にどうぞ＾−＾ｖ
ゆきんこ10 
蓮根のサッと煮おかか和え
話題入ありがとう♡薄くスライスした蓮根をサッと煮ておかかを絡めました♪歯ごたえも良くて美味しいです♡
ひじきとパプリカの煮物
パプリカは和風の煮物にも合います。フライパンで手軽に作れるので、ひじきの煮物の地味で面倒なイメージが変わります！
切干大根のさっと煮
切干大根をサッと煮て簡単においしい煮物ができました。サラダ用の切干大根を使ったのであまり煮なくてもいいんです。
ひめたけときくらげの煮物
精進料理です。生のきくらげを味わいます。
黒大根と柔らかイカのピリ辛煮物
歯ごたえのある黒大根を、唐辛子と生姜をきかせてイカとさっと煮に。お酒のあてにぴったり。
たけのこと木耳のオイスターソース煮
たけのこと木耳を煮てメンマ風に味付け。しっかり味がしみてご飯にも、おつまみにも、ラーメンや焼きそばに加えても美味しいです
小松菜と桜えびのさっと煮
小松菜・桜えび・かつお節が入っているのでカルシウムがたっぷり♪さっと煮るのであっという間の1品です♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918706
