たまねぎと枝豆のコンソメスープ

cookpad少女
cookpad少女 @cook_40046530

たまねぎを摂りたいときに。
このレシピの生い立ち
カレーのお供にあっさりしたスープが欲しいと思って手元にあるもので作りました。

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材料

2人分
  1. たまねぎ 1個
  2. 枝豆 10〜20粒お好みで
  3. 350cc
  4. 顆粒コンソメ 小さじ1.5
  5. 塩胡椒 各少々
  6. バジル 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎをさいの目切りします。面倒な場合はお好みの切り方でも良いかと思います。たまねぎは水に晒すと良いでしょう。

  2. 2

    枝豆を殻から出します。

  3. 3

    鍋に水とコンソメ、具材を入れて、中火で煮込みます。

  4. 4

    5分くらいでたまねぎの色が変わってきたら塩胡椒をして火を止めます。

  5. 5

    盛り付けの際にバジルをかけて完成です。

コツ・ポイント

あまり厳密にやらなくても美味しくできます。

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レシピ作者

cookpad少女
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