ピーマンともやしの中華風炒め

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

青椒肉絲風のピーマンともやし炒め、子どももピーマン食べるようになりました
このレシピの生い立ち
青椒肉絲食べたいけどタケノコ無いし高いし、牛肉も無いし高いし、そんな時はこれ

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材料

2人分
  1. ピーマン 1個
  2. もやし 1袋
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. シャンタンとか 小さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、調味料は合わせて用意しておく、片栗粉は水に溶いておく

  2. 2

    フライパンに油をひき温まったらピーマン、もやしを軽く炒めて調味料を入れて水溶き片栗粉を入れ全体になじませる

  3. 3

    とろみが強すぎたら水を足しても可
    火を止めて完成

コツ・ポイント

にんじんの細切りなんか入れても色が良くなって良いですよ、もやしは加熱し過ぎ注意です。
オイスターソース無ければお好みソースでも可

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レシピ作者

ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451
に公開
つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。
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