豆苗←炒めてみました

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ちっけはloki
ちっけはloki @cook_40271629

豆苗って使った事ないけど…。
なんとなく作ってみたらちょっと苦味があるような？いい加減な自分でも作れるレシピです
このレシピの生い立ち
(； ･`ω･´)豆苗ってなに？！
今日は卵も食べたいし…。
肉はそんなに沢山いらないけど
じゃぁ混ぜちゃえばいいでしょ
母が困った時にオイスターソースをよく使ってたので使ってみよう
そんな軽い気持ちで出来たレシピです

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材料

多分二人分
  1. 豚肉（なんの種類でも） 100~150
  2. 卵 3個
  3. 舞茸 1/2
  4. 豆苗 パック半分くらい（多分50g）
  5. ごま油 大さじ2
  6. ○醤油 大さじ2
  7. ○料理酒 大さじ2
  8. ○オイスターソース 大さじ1弱
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこの3つと豚肉

    豆苗は豆の部分から切り離して
    舞茸は適当にばらして

    ○を器に入れて混ぜておきます

  2. 2

    豚肉はだいたいこのくらい
    （参考までにお皿はローソンでもらったりらっくまのお皿です）

  3. 3

    豆苗にごま油大さじ1を絡めます

  4. 4

    ごま油大さじ1をフライパンに

    卵を入れて箸でかき混ぜながら半熟くらいで出します

  5. 5

    同じフライパンに
    豆苗、舞茸を入れて
    火が通るくらいいためます

  6. 6

    ○を入れて軽く炒めます

    卵を入れて混ぜたら終わり

コツ・ポイント

最後に卵を入れるときは火を止めてもいいと思います(・∀・)

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