黒酢で元気！さばの南蛮漬け
shoppilin @cook_40206424
子供達もパクパク食べました！余ったタレは、次の日とろみをつけて、厚揚げにかけて食べました。
このレシピの生い立ち
鯵がなかったので、鯖で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参はスライサーで薄くスライスする。水に浸けておく。ピーマンは薄い千切り。
- 2
●マークをタッパーにいれ、水気をきった玉ねぎ、人参、ピーマンも入れる。
- 3
鯖、一片を4等分。全部で8切れに切る。フライパンで焼く時は小骨をとる。片栗粉をまぶして焼く
- 4
油で揚げる時は、しっかり揚げると小骨まで食べれます。
- 5
焼きたて（揚げたて）の鯖をさっきのタレに漬け込む。1時間位漬け込んだら、味が染み込んで美味です！
-
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