簡単✤ピーマンとふんわり卵の味噌マヨ炒め

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✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

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あと一品ほしい時に分量も覚えやすい簡単副菜♪ピーマンの大量消費にも♪

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あと一品ほしいなって時に♪おつまみにも(^-^)

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 卵 2個
  3. ☆味噌、マヨネーズ、みりん 各大さじ1
  4. ごま油 大さじ1、大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにする。
    ☆を混ぜてタレを作る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1をひき、卵をふんわり半熟に炒め一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンをさっと拭き、ごま油大さじ1/2を熱してピーマンを炒める。

  4. 4

    ピーマンがしんなりしてきたら卵を戻し入れ、タレを入れて全体をざっくり絡めたら完成！！

  5. 5

    ●ふんわり卵とトマトの中華炒めはこちら♪

    【ID:19914116】

  6. 6

    ●ふんわり卵ともやしのナムルはこちら♪

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  7. 7

    ●ふんわり卵とキュウリの中華炒めはこちら♪

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  8. 8

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    つくれぽを届けてくれた皆さま、目に止めてくれた皆さまに感謝です(^-^)

  9. 9

    ✤話題入り✤
    感謝です(^-^)

  10. 10

    ✤ニュース掲載✤
    ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

卵を炒めるときはフライパンで油を強火で熱し、熱々のところに卵を一気に流し入れる。
周りから卵が膨らんでくるので包みこむ様なイメージで一気に炒めるのがふんわり卵のポイント♪

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レシピ作者

✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381
に公開
主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)（つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し｢皆様お上手だなぁ｣と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます）
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