簡単♪トマトとカニカマのたまご炒め
ブリ★ @cook_40229469
ふんわり甘いたまごとトマトの酸味がいい感じ♪
ボリュームがあるので、メインにも副菜にもなります。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんが昔よく作ってくれたトマトと卵の炒めたのを食べたいと言われて、聴き取りをもとに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを適当に一口サイズにカットする。
カニカマを手でさいておく。 -
- 2
卵を割り溶き、☆印の水溶き片栗粉と混ぜておく。
-
- 3
フライパンにバターを熱し、トマト・カニカマ・※印の調味料を入れて強火で炒める。
-
- 4
トマトから出た水分がなくなってきたら、卵を回し入れ、ゆっくり混ぜる。
-
- 5
卵が半熟になったら火を止めて、余熱で火を通したら完成！
お皿に移して、彩りにパセリなどを散らしても◎ -
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