☆牡蠣と豆腐の柚子あんかけ☆
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966
牡蠣の出汁がたっぷりの柚子あんを、アツアツの牡蠣と豆腐にかけて頂きます。冬の美味しいおかず＆おつまみメニューです☆
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣メニューの１つ。柚子あんがアツアツの牡蠣と豆腐に絡まって、とっても美味しい1皿です。ぜひお試しください☆
アプリでひらく作り方
- 1
日本酒に牡蠣を浸しておきます。
-
- 2
鍋に水、日本酒、醤油を入れて沸騰させ、①を加えて煮込みます。
-
- 3
電子レンジで温めておいた豆腐と、②の牡蠣をお皿に盛ります。
-
- 4
②の煮汁に水で溶いた片栗粉を加えてあんを作り、最後に柚子を絞ります。
-
- 5
③に④のあんをかけ、飾りの柚子の皮を乗せて完成です。
-
リアクション
似たレシピ
牡蠣のあんかけ豆腐
牡蠣のあん掛け豆腐お客様にも好評でした。
蕪と牡蠣と豆腐の海苔あんかけ
ごま油で香ばしく焼いた蕪と牡蠣と豆腐、上から、海苔が入っただしのきいたあんをかけました。ご飯がどんどん進む一品です。
パウン堂 
簡単！牡蠣と舞茸DEあんかけ豆腐♪
相性のいい牡蠣と舞茸の旨みと香りたっぷりのあんが暖かい豆腐を包みます♪あ～ん、あ～ん、お酒が進む～♪
豆腐の挽き肉餡掛け
油で揚げた豆腐に肉味噌餡をたっぷりかけて食べて下さい。おかず、つまみにもなりますょ!(^^)!
牡蠣とかぶのあんかけ
牡蠣のだしが最高に美味しい一品です。
湯豆腐の牡蛎あんかけ
暖かい豆腐に牡蛎の餡がからんで美味しいです。
あんかけ豆腐
とろーりとしたやさしい味のあんをかけたアツアツとろとろ豆腐です。
なすの揚げ焼き 柚子あんかけ
熱々の揚げたてなすに、出汁のきいた柚子あんをかけます。体が温まる一品です。
牡蠣あんかけの玉子豆腐
豆乳と卵を混ぜてレンチンして牡蠣あんをかけたら、美味しいご馳走おかずの出来上がりです。
豆腐揚げあんかけ
豆腐をカリッとあげてアツアツあんをかければOKよ。
和菓ごこちで✿白玉団子のゆず餡かけ
豆腐入りのヘルシーで柔らかいお団子に、ゆず風味の餡をたっぷりかけました。お茶うけにもお勧めです。
あんかけ豆腐
使う具材は豆腐だけなので、すぐにもう一品出せます あんをたっぷりかけていただきます
焼豆腐の牡蠣あんかけ～
牡蠣×オイスターソース、ダブルの旨みが効いたあんをカリッと焼いた豆腐にかけま～す。
とろとろ～あんかけ豆腐♪
寒い日は、温かい豆腐に温かいあんをタップリかけて召し上がれ(^-^)
牡蠣のあんかけそば
旬の牡蠣を使ったうまみたっぷりのあんかけそば。めんつゆを使ってお手軽に出汁を作れるので、ランチにもぴったりの一品です♪
豆腐の鶏そぼろあんかけ
鶏挽肉で作ったそぼろのあんを、お豆腐にかけた、ご飯にもお酒にも合うおかずです。
豆腐のあんかけ
温めた豆腐に、たっぷりゆるめのもやしあんと、たっぷり葱をかけて、汁物感覚で頂きます。
そらまめ入りゆずあんかけ豆腐
ゆず風味のあんかけ豆腐です。上品な味でとってもおいしい☆
かれいのから揚げゆず風味あんかけ
こんがりかれいのから揚げに、ゆず風味あんをたっぷりかけて召し上がれ♪
✿ゆず大根の海老そぼろあんかけ
ほんのりゆずの香り❀大根に海老のそぼろあんをかけて✧優しいお出汁も美味
とうふのいろどりあんかけ
豆腐にきのこの美味しさプラス、にんじんねぎといろどりもよし、アツアツあんをかけると満足。
牡蠣のあんかけ焼きそば
あんに牡蠣のだしがでて美味しいです。
キノコのあんかけ揚げだし豆腐☆
アツアツの揚げだし豆腐にキノコのあんをかけてみました（*^_^*）
とりつくねの薄あげ巻ゆず餡掛け♪
とりつくねを薄揚げで巻いて焼きました。ゆずの香りの餡をかけました。
簡単(^3^)/～☆豆腐餡掛け
豆腐に野菜たっぷりの和風あんをかけてます。ほっこり優しい味。
ほんのり柚子風味！鮭のきのこ餡かけ
鮭を焼いて、たっぷりのきのこの餡をかけました。体が温まり、冬にオススメの料理です。
豆腐のあんかけ 離乳食 中期以降
豆腐にしらすと野菜のあんをかけました。
梅しそ豆腐のきのこ餡かけ
梅肉と大葉で豆腐を挟み、しょうが入りのきのこ餡をたっぷりかけました★体温まる１品です！簡単なのでおつまみにもGood♪
あんかけ豆腐
残った皿うどんのあんを豆腐にかけました。
＊豆腐のあんかけ バター醤油風味＊
香ばしく焼いた豆腐に、バター醤油のあんをかけた、しっかり味のおかずです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935916
