豚肉と大根の韓国風煮込み♬

☆3匹の子ぶた☆
☆3匹の子ぶた☆ @cook_40128437

材料は2つ(‾∇‾*)ゞ なのにコク旨!! ゴマの香りが食欲そそります(σ・ω・)σ
唐辛子かけたら…お酒もすすむーっ
このレシピの生い立ち
わぉ… 大根消費しなきゃっ(‾▽‾;)

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材料

4人分
  1. 豚肉(小間切れを使用) 350g
  2. 大根 1/2本くらい
  3. ゴマ 大2
  4. おろしニンニク(チューブ使用) 2〜3cmくらい
  5. おろししょうが(チューブ使用) 4cmくらい
  6. ☆酒 大2
  7. ♥水 1と1/2カップ
  8. ♥砂糖 大2
  9. ♥しょうゆ 大4
  10. 白すりゴマ 大3
  11. (*ˊᵕˋ*)一味や七味唐辛子&追加の白すりゴマ お好みでーっ´ω`

作り方

  1. 1

    大根は食べやすい乱切りにしてたっぷりの水から4分ほど下茹でしてザルにあげる。

  2. 2

    豚肉は食べやすく切り☆といっしょに厚手の鍋に入れて中火で炒め、豚肉の色が変わり いい香りがたってきたら大根と♥を加える。

  3. 3

    大根がとろりと透明になったら白すりゴマを混ぜ合わせて火をとめる。
    (*ˊᵕˋ*)お好みで唐辛子をふって 召し上がれ~

コツ・ポイント

大根の下茹で、面倒ですが。味の染み込みも良くなるし何より煮込む時間が短縮できます٩(>ω<*)و
ゴマ好きの方。ぜひ仕上げに、追い討ちのすりゴマをプラスしてみてっ! 辛いの苦手な子ども用とは別に、大人用には唐辛子をたっぷり♡がお勧め❤

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レシピ作者

☆3匹の子ぶた☆
に公開
2025年→25♀•23♂•14♂になる3匹の子ぶたチャン達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと17'10月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から 元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ 送信開始させていただきます!皆様に 感謝です´ω`
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