簡単 美味しい やみつき かすべの唐揚げ

y087キッチン
y087キッチン @cook_40185930

フライドかすべ。ふわふわの身とコリコリの食感が堪りません!ビールのつまみにごはんのオカズに最高!
このレシピの生い立ち
エイヒレをコリコリ食べたくなり作りました。ツマミにオカズにピッタリで旦那ちゃんも喜んでくれたので覚書しましたー!

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材料

  1. かすべ 1パック(300gくらい)
  2. ○顆粒鰹だしの素 小1
  3. ○塩 小1
  4. ○砂糖 小2
  5. ○生姜チューブ 2cm
  6. ○水 浸るくらい
  7. 小麦粉 大2
  8. 片栗粉 大1
  9. ●顆粒コンソメ 1パック
  10. ●チリペッパー 一味唐辛子や七味唐辛子でもOK 少々
  11. ●コショウ 少々
  12. ●ガーリックパウダーれば 少々

作り方

  1. 1

    かすべを優しく水洗いしたら、○と一緒にタッパーに入れて最短30分くらい浸けておく。

  2. 2

    ●の粉をタッパーに混ぜておく。
    顆粒のコンソメは個人的にトップバリュが使いやすいです。

  3. 3

    浸けたかすべの水分をキッチンペーパーで取り、2の粉をまぶして、揚げれば完成!
    結構、しっかり揚げて大丈夫です。

コツ・ポイント

コツがいらない簡単レシピです。

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レシピ作者

y087キッチン
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に公開
旦那が喜ぶメニューの覚書用に載せてます。食の好みが違う旦那の為に忘れないように保存。日々研究中なお嫁ちゃん。目標30品。を、使いまわせるようになりたい。笑
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