アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは薄く切る。
水菜は食べやすい長さに切る。
たけのこは薄く切る。
絹さやはスジを取る。 - 2
鍋にエリンギを並べる。
-
- 3
その上に豚肉を重ね並べる。
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- 4
その上にたけのこ、絹さやを並べる。
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- 5
その上に水菜を置く。
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- 6
塩と酒をふりかけ蓋をして強火にかける。
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- 7
湯気が出てきたら、火を弱め5分位加熱したら出来上がり。
-
- 8
お好みでポン酢や、ゴマだれ等をつけていただきます。
コツ・ポイント
水菜以外の野菜は何でもオーケー。
冷蔵庫にある野菜を使います。
火の通りにくそうな野菜を下にひき、その上に豚肉、火の通りやすい菜っ葉を重ねて蒸します。
リアクション
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