高野豆腐とえんどう豆の卵とじ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
えんどう豆が優しいお味です。
このレシピの生い立ち
えんどう豆があったので、是非作りたい一品なので、作りました。
和食、最高ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水洗いをして、絞っておきます。
最近のは、そのまま使えるそうですが、やはり・・・。
- 2
1の高野豆腐を2等分に切ります。
お鍋にだし汁をいれ、高野豆腐、お豆を入れて、煮ます。
調味料も入れます。
-
- 3
2に卵を割り入れて、半熟状態にして、完成。
-
- 4
お皿に盛り付けて、頂きます。
-
コツ・ポイント
簡単で、旬のえんどう豆を使って作りました。
美味しいですね。
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レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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