簡単に厚揚げときのこのお味噌汁
あっしゅ315 @cook_40084998
いつもの豆腐の味噌汁をちょっと変えてみました
このレシピの生い立ち
厚揚げは栄養成分が高いと聞いたので、色々使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切ってから、お湯をかけて油抜きします。
- 2
えのきとしめじのじくを取って、お好み大きさに切る。
- 3
鍋に、だし汁、厚揚げ、きのこを入れ、火がとおるまで煮る。
- 4
弱火にして味噌を適量入れる。
仕上げにネギをちらしたり、すりおろしたショウガをのせて完成です。
コツ・ポイント
味噌を入れた後はグツグツ沸騰させない
リアクション
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