厚揚げときのこのみそ汁簡単ダイエットにも

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りいママPAD
りいママPAD @cook_40296495

厚揚げを使ったお腹がいっぱいになるもはやおかずな「おかずみそ汁」。野菜ときのこからでる出汁を吸った厚揚げが絶品！

このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げをおみそ汁に入れました。マイタケやきのこを入れる事で健康や、ダイエットを考えつつ考案。ダイエット中はこれがメインでも大丈夫な、おかずみそ汁を作りました。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. マイタケ 1パック
  3. お好きなきのこ 適量
  4. 白菜　(キャベツや白葱でも) 4枚くらい
  5. だし汁 4カップ
  6. お味噌 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    今回の材料はこちらです
    冷蔵庫にあるきのこ、マイタケ、シイタケ、ぶなしめじなどなんでもOKです。
    白菜はキャベツなどの

  2. 2

    葉物や、白葱なんかでも美味しいですよ。
    冷蔵庫にあるもので作っちゃいましょう。

  3. 3

    きのこは、石づきを切り落とし　ほぐしておく。

  4. 4

  5. 5

    厚揚げは3cm、白菜はざく切り。

    厚揚げに熱湯を回しかけ油抜きしておく。

    鍋にだし汁を煮立てたら材料を入れます。

  6. 6

    あまり火を通しすぎず、さっとで良いです。

  7. 7

    火が通ったら、お味噌をといて出来上がりです。
    5分程度でできました。
    コツ★白菜の色が変わらないようさっと。

  8. 8

    器に盛り付けて出来上がり。これは美味しいしかない笑。これだけでお腹がいっぱいになります。

  9. 9

    ダイエットにもぴったり。

  10. 10

    こちらのおかずみそ汁もすごく美味しいので、ぜひ。
    根菜最高♡
    ID21563302

  11. 11

    ☆☆

  12. 12

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コツ・ポイント

5分でできます。

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レシピ作者

りいママPAD
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