和風麻婆丼
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
ご飯がすすむ！スタミナ満点の和風麻婆丼です。
このレシピの生い立ち
にらとにんにくでスタミナアップ！
がっつり元気がほしい時に嬉しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは「料理つゆ」を使っています。
-
- 2
豆腐、にらは食べやすい大きさ、長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 3
※の材料を混ぜ、合わせ調味料を作る。
鍋に湯を沸かし、豆腐を茹でる。 - 4
鍋にごま油を入れて熱し、香りが出るまでにんにくと唐辛子を炒め、豚挽肉を加え火が通るまで炒める。
- 5
4に合わせ調味料を加えて炒め、水を加え煮立ったら豆腐、にら、長ねぎを加えて煮込む。
- 6
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 7
器にご飯を盛り、6をかけたら出来上がり!
コツ・ポイント
豆腐は茹ですぎると固くなるため、茹で時間に注意してください。
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