鶏肉と青梗菜の炊いたん

まゆみA
まゆみA @cook_40254494

鶏肉と青梗菜の煮物
このレシピの生い立ち
小鉢にして、お酒のおつまみに。
この分量だと、小鉢だと4人前です

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材料

  1. 鶏モモ肉 200g
  2. チンゲンサイ 2束
  3. 薄あげ 4枚
  4. 砂糖 大匙2
  5. みりん 大匙3
  6. 濃口醤油 大匙3
  7. 250cc
  8. 料理酒 大匙1

作り方

  1. 1

    鍋に鶏肉をいれいためる

  2. 2

    鶏肉が有る程度、いたまったら、水を入れる

  3. 3

    チンゲンサイ。薄あげを入れる

  4. 4

    調味料を入れる

  5. 5

    時々混ぜならが全体になじませる。

  6. 6

    全体に火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

最初に鶏肉をいためる事によって、鶏肉のくさみが減ります

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まゆみA
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