イカと豚肉のタイ風炒め

ニンニク、しょうがは半分はおろし、半分はみじん切り。みじん切りと調味料を混ぜておく。玉ねぎはくし切り、ネギは斜め切り。

サラダ油をひいて、ニンニク、しょうが、クミンシードを炒める。

豚肉を赤くなくなるぐらい炒める。

玉ねぎ、白ネギ、キャベツを入れて蓋をして1分ぐらいおく。

上下返しながら混ぜる。野菜がしんなりしてきたら、イカ投入。イカがプリッとしたら、もやし投入。

合わせていた調味料を投入して、混ぜ合わせる。パクチー投入して、軽く混ぜて完成。