☆蓮根のふわモチ揚げ

mikechan18
mikechan18 @cook_40054374

蓮根が苦手な子供にも美味しく食べて貰えます
このレシピの生い立ち
小さい頃母が作ってくれて、硬いイメージの蓮根がふわもちっとしていて美味しかったので。

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材料

10個分
  1. 蓮根 200g
  2. ハム 3枚
  3. 片栗粉 大さじ1杯
  4. 一つまみ

作り方

  1. 1

    蓮根を擦り
    少し水気を押してきる

  2. 2

    ハムを5ミリ角に切る

  3. 3

    ボールに蓮根、ハムと片栗粉、塩入れて混ぜる

  4. 4

    一口大に丸めて油で揚げる

コツ・ポイント

蓮根擦るだけで簡単に出来ます

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mikechan18
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みけちゃん☆
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