豆苗ときのこのバター醤油炒め
namitan☆ @cook_40175316
栄養価は高いのに、安く手に入りやすい豆苗のオススメレシピ♡
このレシピの生い立ち
少し癖のある豆苗ですか、ガーリックパウダー、バターなどの味付けで子供でも食べやすくなりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗、エリンギ、しめじ、ベーコンは食べやすい大きさ、お好みの切り方で切って下さい。
- 2
フライパンに卵を割入れ、塩を軽く振りざっくり混ぜて大き目の炒り卵を作り、皿にとっておく。
- 3
そのままのフライパンにバターを入れ溶かしたら、エリンギ、しめじ、ベーコンを一緒に炒める。
- 4
3に火が通ったら、豆苗を加え炒める。この時シャキシャキ感を残す様炒め過ぎない!!
ガーリックパウダー、塩コショウを加える - 5
さらに醤油を加えて、混ぜてから、炒り卵を戻して全体を混ぜたら完成!!
コツ・ポイント
豆苗を炒め過ぎない事くらいですかね( ˊᵕˋ ;)
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