厚揚げの香味中華漬け
こはるスマイルごはん @cook_koharu
カリカリに焼いた厚揚げを、めんつゆを使った
簡単香味中華タレに漬けるだけ！
ボリュームがあるから節約にも.｡*♡
このレシピの生い立ち
厚揚げが家にあったので作りました✨
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、キッチンペーパーで
軽く抑え、1.5センチ幅の縦に切る。
ポリ袋に片栗粉と厚揚げを入れて
まぶす -
- 2
フライパンにサラダ油を広げ
中火にかける。①を並べて
時々返しながらカリっとするまで
焼く -
- 3
焼いている間に、容器に(a)を入れ
混ぜ合わせる。
厚揚げを熱いうちに入れて
20分ほど置いて味を馴染ませる -
コツ・ポイント
◆時間があれば、1時間ほど置くとさらに味が馴染んで
美味しくなります
◆厚揚げの油を取ることで、臭みが消えて
味も馴染みやすくなります
◆豆板醤の量は調節してください
◆ネギ油がない場合は、省いてもOKです
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