さつまと干しエビのかき揚げ風

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

さつまいもはおかずにもなります
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずで食べたく作りました

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材料

  1. さつまいも 中1
  2. 干しエビ 20g
  3. 粉末昆布だし 小1
  4. 米粉 大2
  5. 100cc
  6. 片栗粉 大1
  7. 適量

作り方

  1. 1

    さつまを千切りスライサーで切る

  2. 2

    ボールにさつま 干しエビ 昆布だしを合わせる

  3. 3

    米粉も合わせる

  4. 4

    片栗粉を水でとく

  5. 5

    ボールに水とき片栗粉を少しずつ加え、まとまってきたら入れるのをやめる(まとまらないなら全部いれる)

  6. 6

    始め高温にして 落ち着いたら ひっくり返し中火にして
    完成

  7. 7

  8. 8

    ☆ちゃぎゃーさん☆つくレポありがとうございました。美味しく出来て良かったです。

コツ・ポイント

●水とき片栗粉を入れる時は、まとまりそうなら入れるのをやめる
●揚げる温度 焦げやすいので

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レシピ作者

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о^∇^о)
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