ご飯がすすむ~甘辛♡舞茸のきんぴら風♡

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2020"8.10話題入り♡有難う!甘辛でご飯が進む味付け♡おつまみ、お弁当、免疫力アップにもなる1品♪
このレシピの生い立ち
大きな舞茸だったので、おかずにしたくて作りました~♡食材も安くて好評だったのでレシピに♡

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材料

2~3人分
  1. 舞茸 1パック(100㌘)
  2. 人参 2〜3㎝(約30㌘)
  3. ピーマン 大1個(約50㌘)
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆鷹の爪 1本分
  7. 砂糖 小さじ2〜大さじ1
  8. ごま 適量
  9. 白いりごま(好みで) 少々

作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすくほぐします。人参は千切り、ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、人参とピーマンを中火で炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、舞茸を加え、炒めます。

  4. 4

    舞茸に油が回ったら、砂糖を全体に振り、さっと炒めてから☆を加え、更に炒めます。

  5. 5

    汁気が減ってきたら、火を止めます。器に盛り、好みでごまを振って出来上がり!今回、ごま無しです♪

  6. 6

    ルぴあちゃん!お口に合ったみたいで嬉しい~♡作って下さり感謝!味付け好み同じ更に感激だよ~女神様れぽ嬉しすぎる~有難う!

  7. 7

    ゆみさん!さん♡人参無くてもぜ~んぜん大丈夫!お弁当に入れて貰えて嬉しいです!作って下さり感謝!有難う!

  8. 8

    辰夫女子さん!ポテサラや大根ステーキに続いてのれぽ嬉しいですぅ~♡彩り良く作って下さって嬉しい!色々なれぽ有難う!

  9. 9

    yesmamaさん!レシピ検索して下さり有難う!お弁当inお役に立てて良かったです!いつもいっぱいれぽ感激!有難う!

  10. 10

    DORA*DORAさん!しっとり美味しそうに作って下さり嬉しい!我が家も私以外肉食家族野菜食べず…困るよね笑)れぽ有難!

  11. 11

    komuさん!旦那様の美味しいコメ元気貰えるよね!私も嬉しい旦那様に感謝!いつも華やかな食卓綺麗だね!れぽ有難う!

  12. 12

    ♡のんちゃん♡♡さん!わぁ入籍おめでとう!幸せいっぱいだね♡旦那様に美味しい貰えたかな?私レシピ選んで下さり感激♡有難!

  13. 13

    食べまくりさん!美味しく食べて頂いたみたいで嬉しいです!沢山作って下さったのかな?レシピ選んで下さり感激~♡れぽ有難う!

  14. 14

    わぁたべたべこさん!八宝菜に続き此方もお試し嬉しいです!しめじでもいいよぉ~~♡作って下さった気持ち嬉しい~♡れぽ有難!

  15. 15

    minちゃん!わぁ食材ヒットしたのね~レシピ選んで貰えて嬉しい~!お口に合ったみたいで更に嬉しい!作ってくれて感謝有難!

  16. 16

    ゆきちゃん!お弁当にIN凄く嬉しい~♡毎日のお弁当作り頭下がるワ~私のレシピ活用感激!いつも色々なれぽ大感激♡有難う!

  17. 17

    ou30oさん!わぁ肉うどんや酢の物に続いて此方もお試し嬉しい!美味しく食べて頂けたみたいで更に感激!作って下さり有難!

  18. 18

    きらり流れ星さん!わぁ美味しそう!ピーマン真っ青綺麗だね!お口に合って良かった~♡作ってくれて感激~♪れぽ有難う!

コツ・ポイント

砂糖を先に加えてから、調味料を加える事かな♪砂糖を加えたら、さっと炒めるというより、混ぜ合わせる程度でOKです♪量は甘さ控えめなら小さじ2がいいかも♪好みで調整して下さいね♡

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レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!最近は、なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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