つまみ菜としめじの和え物
ろびりり @cook_40128755
いつでも価格が安定しているつまみ菜としめじの組み合わせでコストダウンの一品です。
このレシピの生い立ち
安い食材でそこそこの量が出来たらいいなと思い考えました。えごま油が無ければごま油やアマ二油でも美味しいです。あるもので作ってみてください。
アプリでひらく作り方
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材料はこの３つと調味料です。
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つまみ菜はよく洗う。しめじは小房に分けハムは1枚を8等分にする。
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鍋に湯を沸かし沸いたら塩を入れしめじ、つまみ菜の順に入れ1分茹でる。
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ザルにあげたらその上にハムを乗せ蒸気で加熱する。
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冷めたらハムを皿に取りつまみ菜としめじをし火絞ってボウルに入れ調味料で和える。
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かつお節を入れ和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
つまみ菜もしめじも茹ですぎないよにしてください。
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