アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき薄めの半月切りにします。
- 2
鍋に水を入れて大根を入れて火をつける。
- 3
牛肉以外の材料を入れて沸騰したらアルミホイルをかぶせて弱火にし、大根に火が通るまで煮ます。
- 4
大根に火が通り染みてきたら、アルミホイルを外し中火にして牛肉を入れます。
- 5
さっと煮立て牛肉に火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
牛肉は後入れにすることでパサパサになりにくいです。
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