白菜とツナの卵とじ

のほほん茶PC
のほほん茶PC @cook_40039549

白菜を大量消費出来ちゃいます!メインおかずor丼にしても美味しいですよー!安いのでお財布にも優しいんですっ♪
このレシピの生い立ち
甘じょっぱくクタクタに煮た白菜が大好き♪
そんな美味しい白菜を溶き卵でとじ!
メインおかずになる様にボリュームUPさせてみました☆
丼にしても美味しいです!

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4カット
  2. ツナ缶 1缶
  3. 300㏄
  4. 4個
  5. 〜調味料〜
  6. かつおだし 小匙1
  7. ◆醤油 大匙3
  8. ◆酒 大匙3
  9. ◆砂糖 大匙3
  10. ◆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切り、ツナ缶は油を軽く切っておきます。
    ◆の調味料も混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンに切った白菜・水300ccを加えクタっとしてくるまで煮ます。
    柔らかくなれば、ツナと◆を加え5分程煮込みます。

  3. 3

    最後に溶き卵をまわしかけ、ある程度卵が固まるまで煮込めば完成です♪

  4. 4

    飾りで、小ネギ・三ツ葉・刻みノリ・糸唐辛等をトッピングすると仕上がり綺麗ですね♪

コツ・ポイント

・甘めの味付けになっておりますので、お好みで砂糖の量を減らして頂いてもOKです♪
・ツナ缶はLサイズ(大きめ)がおススメです。
・親子丼みたいにして食べてもとても美味しく食べれますよ~!

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レシピ作者

のほほん茶PC
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色々な料理を食べる事。作る事。考える事。大好きです。宜しくお願い致します✿
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