【時短料理】挽肉とトマトのオイスター炒め

ともかさん時短好き。's cooksnap of when they made 【時短料理】挽肉とトマトのオイスター炒め.
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こどものヒトサラ
こどものヒトサラ @cook_40096230

10分もかからない時短料理です。野菜とキノコにオイスターソースと醤油のしっかりした味で、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの神崎陽子さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/kanzaki.html#mrecipe12

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材料

  1. 挽肉（豚・鶏・合挽きどれでも可） 100g
  2. トマト 大1
  3. ブロッコリー 適量
  4. キノコ類（舞茸、しめじなど） 適量
  5. オイスターソース 大1
  6. 醤油 大2
  7. 塩コショウ 少々
  8. 油 少々

作り方

  1. 1

    ①ブロッコリーを下茹でしておく

  2. 2

    ②熱したフライパンに油をしき、挽肉を炒める

  3. 3

    ③挽肉の色が変わったら、①、しめじや舞茸などのキノコ類をい入れて炒める

  4. 4

    ④③にオイスターソース、醤油を入れて炒める

  5. 5

    ⑤最後に④にざっくり切ったトマトを入れてひと煮立ちさせ、塩コショウで味付けして完成

コツ・ポイント

【ワンポイント】
しっかりとした味でご飯が進みます！キノコ類はなくてもOK。茹でたほうれん草や小松菜などを加えても美味しいです。10分もかからない時短料理です。

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レシピ作者

こどものヒトサラ
こどものヒトサラ @cook_40096230
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【こどものヒトサラ公式キッチン】です。忙しいママに役立つ、“時短＆美味しい”レシピを掲載中！野菜嫌い克服レシピ・フライパンひとつでできるレシピ・イベントやお祝いにぴったりなレシピなど、現役の乳幼児ママが教える子ども用レシピを更新していきます。よろしくお願いします！https://kodomo.hitosara.com/
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