簡単、混ぜるだけ！和風冷製パスタ

じじばばな私's cooksnap of when they made 簡単、混ぜるだけ！和風冷製パスタ.
193mamasan
193mamasan @cook_40109812

夏にオススメ！さっぱりした梅風味の簡単冷製パスタです。
材料の塩味があるので、調味料はオリーブオイルのみ。
このレシピの生い立ち
ランチを簡単に作りたくて、冷蔵庫にあったもので^_^

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材料

２人分
  1. パスタ 200g
  2. ◯梅干し 2〜3個
  3. ◯大葉 5〜10枚
  4. ◯塩昆布 20〜30g
  5. ◯しらす 15〜20g
  6. ◯オリーブオイル 大さじ1〜2杯

作り方

  1. 1

    レシピ分量外の塩を入れたたっぷりの湯にパスタを表示時間より１分多く茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、大葉を千切りにし、梅干しは種を取って細かく包丁でたたいておく。
    ◯の材料を全てボウルに入れる。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、冷水でしめる。
    ザルにあげ、しっかりと水気をきる。
    ２のボウルにパスタを入れて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です^_^
今回は普通のパスタで作りましたが、カッペリーニの方が味が絡みやすいと思います。
しらすの代わりにツナ缶にしても良いかも！
その時はツナ缶の油をきり、塩や醤油で味を調整して下さい。

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レシピ作者

193mamasan
193mamasan @cook_40109812
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美味しいものを食べるのが大好きな主婦です☆これから、少しずつレシピを増やしていけたらと思います！どうぞ、宜しくお願いします(*^◯^*)
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