しらすで作る旨辛！キムチの素！

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手作り生活
手作り生活 @cook_40169786

キムチ作りにはまっています。自分なりの美味しいキムチを試行錯誤してようやく完成！つくれぽで味の感想聞かせて下さい！
このレシピの生い立ち
このキムチの素を使って、チゲやチヂミやオイキムチも美味しいんです！！！

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材料

作りやすい分量
  1. しらす干し 50g
  2. ニラ 1束
  3. ☆玉ねぎ １個
  4. ☆人参 １個
  5. ☆大根 1/4本
  6. ○りんご 1個
  7. ○にんにく・生姜 １片
  8. 粉唐辛子 15g
  9. 松の実 20g
  10. 白いりごま 大さじ３
  11. ナンプラー 大さじ３
  12. はちみつ 大さじ1・1/２

作り方

  1. 1

    ☆は千切りにし、○はすりおろします。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を合わせて密閉容器に入れて１日置きます。

  3. 3

    翌日からだんだん漬かっていきます。冷蔵庫で半年は保存可能です。

コツ・ポイント

綺麗な密閉容器で保存して下さい！

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お料理大好き♪手作り好きが高じて家庭菜園もしています。家族に喜んでもらえるヘルシーで美味しいレシピを目指して日々研究中です。ホームページがあります。遊びに来て下さい♪http://yamadaakiko.com
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