美味♪鮭とキノコのとろろグラタン♡

はじめてのつくれぽをする
キッチンmaki
キッチンmaki @cook_40063563

とろろを使ったグラタンなので、ヘルシー♪魚嫌いな子供もパクパク♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピをちょっとアレンジしました(^O^)
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 生鮭(切り身でもブロックでも) ４切
  2. しめじ 1パック
  3. ポン酢 大 2
  4. 片栗粉 大１
  5. 長芋 300g
  6. ○牛乳 100cc
  7. ○片栗粉 大 3
  8. ○コンソメ(顆粒) 小1
  9. ○塩 小1/2
  10. サラダ油 適量
  11. 乾燥パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    鮭は取れる骨は取り、食べやすい大きさに切ってナイロン袋にポン酢大１と共に入れ３０分ぐらいおく。

  2. 2

    しめじは小房に分け、ナイロン袋にポン酢大１と共に入れ３０分ぐらいおく。

  3. 3

    長芋はすりおろし、〇をすべて入れて泡立て器でまぜる。
    １の袋に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼く。

  4. 4

    鮭が焼けたら耐熱容器に鮭を取り出し、フライパンを軽くふいて再び油を熱し２を炒める。

  5. 5

    しめじがしんなりしたら、鮭の上に敷き詰め、長芋ソースをかけオーブンのグリル機能で１５分～２０分焼いて出来上がり♪

  6. 6

    我が家は大皿で焼いたのでオーブンを使いましたが、一人分ずつならトースターで１０分程焼いてもＯＫ♪仕上げに乾燥パセリを♪

コツ・ポイント

キノコは何でもＯｋ♪
面倒だけど鮭の骨を取っておくと食べやすい(^^)v

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

キッチンmaki
キッチンmaki @cook_40063563
に公開
簡単＆ヘルシー＆節約＝ダイエットメニュー考え中～ｗｗ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉無チクワ洋風クリーミーキムチ味野菜炒め beroneete
  2. 超簡単!!　玉ねぎドレッシング ☆su＊mo＊mo☆
  3. 玉ねぎの出汁ナムル※簡単作り置き 爆裂オムレツ
  4. ☆レンジでかんたんわらび餅☆ 見習いPしんいち☆
  5. DK弁当 2025.6.12(木) りっぽー
  1. 【簡単】濃厚ニューヨークチーズケーキ♪ パンダワンタン
  2. ボカ・ディージョ。。。 けんちゃんラーメン
  3. 祖母から教わった『ヨーグルトムース』 まこちん☺
  4. 簡単ジューシー♡チェリー・ベリー・パイ！ ち～sun