揚げ茄子のとんかつソース和え
さゆゆん @cook_40038289
素揚げした茄子にとんかつソースを絡ませるだけの簡単レシピ！
揚げ茄子ととんかつソースって合うんです！
このレシピの生い立ち
とんかつソースが大好きで、味噌やだし汁と合わせる揚げ茄子をとんかつソースと合わせてみたらどうかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大の乱切りにする。
- 2
なすを素揚げして、キッチンペーパーの上に取り出し油気を取る。
- 3
ボウルにとんかつソースを入れて、2のなすを加えて良く絡める。
- 4
器に盛り付けて、紅しょうがをトッピングする。
コツ・ポイント
揚げなすの油気をしっかり取るのがポイントです。
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